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杭州自助餐厅三门展示冰箱饮料冷藏柜

2020-10-17 17:15

  • 杭州自助餐厅三门展示冰箱饮料冷藏柜

产品详细

    杭州自助餐厅三门展示冰箱饮料冷藏柜

    这款三门展示冰箱常用于自助餐厅牛肉丸、生菜、毛肚等自助食材的冷藏展示,因为其是三开玻璃门,可以直接从外面看到里面的食材,因(yīn)此(cǐ)对于像烤肉自助餐厅、火锅自助餐厅来说非常实用。当然其还常用于商业超市摆放饮料使用。

    循环风冷,快速制冷,箱内温度均匀;

    自(zì)动(dòng)控制化霜,箱内不结霜;

    进口品牌压缩机;

    环保无氟制冷剂;

    加厚磨砂304不锈钢板材外壳;

    配置电热丝,减少凝露;

    人性化设计,大面积温控面板;

    大容量内箱体,竖圆角设计,清洁方便

    冰箱尺寸: 1830*750*1900mm
    产地: 深圳
    材质: 不锈钢板
    容积: 1500L
    电压: 220V
    功率: 520W
    制冷剂: R134A
    温度范围: -5~+5℃


SOLUTION
工程案例
火锅店方案
Hot pot shop program

在火锅店、连锁餐饮餐厅的厨房设计中,在保证出菜效率的同时还要保障菜品质(zhì)量(liàng),加工设备一(yī)定(dìng)要配置齐全,单单追(zhuī)求(qiú)节约成本反而会直接影(yǐng)响(xiǎng)运营成本。


火锅店厨房通风、排烟系统一(yī)定(dìng)要良好,不然厨房油烟倒灌或进入餐厅都会对厨师工作环境和顾客就餐体验造(zào)成(chéng)不良影(yǐng)响(xiǎng)。

食堂厨房方案
CANTEEN KITCHEN PROGRAM

食堂具有就餐者数量稳定且庞大的特性,通常建有大容量储备仓库以稳定饭菜价格、平定市场波动。因每个人的经济状(zhuàng)态(tài)、饮食习惯都不同,需设菜式多样、档次不同的饭菜。


为了食堂更好的经营,应避免大锅饭模式采用多元化就餐模式,大体类型有:明档风味式、自选式、点菜式、西式快餐等。

酒店厨房方案
HOTEL KITCHEN PROGRAM

酒店厨房一般占整(zhěng)个(gè)餐厅面积的10-20%左(zuǒ)右(yòu),因为酒店厨房除了厨师以外还会有人员的走动,所以在确定厨房面积时要考虑到厨房工作人员工作的灵活性。

酒店厨房一般会有多个厨师同时工作,所以在设计的时候厨房的环境会以通风和易排烟为主,让厨房们有一个好的工作环境。

特色餐厅方案
FEATURED RESTAURANT SCHEME

特色餐厅厨房主(zhǔ)要(yào)包括以下8个工作区:操作区、粗加工区、精加工配菜区、白案区、冷拼区、洗消区、冷藏区、仓库区。每个工作区间的相互流通性直接影(yǐng)响(xiǎng)了菜品的档次。


特色餐厅的装修风格要和餐厅特色菜系有很强的关联性,在保证厨房正(zhèng)常(cháng)运转的前提下,对工作人员服饰也可以进行改造,增(zēng)强(qiáng)餐厅特色风格。

部分商用厨房工程合作客户

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